Máy trộn bánh tráng

Trong quá trình sản xuất bánh tráng, việc trộn bột là một bước quan trọng để tạo ra những chiếc bánh tráng mềm mịn, không bị vón cục, và đồng đều. Trước đây, người ta thường sử dụng phương pháp truyền thống trộn bằng tay, tuy nhiên, cách làm này tốn rất nhiều thời gian và số lượng bánh tráng trộn được cũng không nhiều.

Tuy nhiên, nhờ vào sự phát triển công nghệ, máy trộn bánh tráng đã ra đời và đem lại nhiều ưu điểm vượt trội. Điều này đã giúp cải thiện chất lượng bánh tráng, nâng cao năng suất sản xuất và tiết kiệm thời gian đáng kể. Hãy cùng Đức Hải Kitchen tìm hiểu chi tiết về dòng máy này và lý do tại sao nên chọn máy trộn bánh tráng để cải thiện hoạt động sản xuất của bạn.

I. Máy trộn bánh tráng mang lại lợi ích gì ?

1. Năng suất vượt trội hơn so với cách trộn thủ công

Máy trộn bánh tráng cho phép trộn bột với năng suất cao hơn nhiều so với cách truyền thống bằng tay. Các máy trộn nguyên liệu có thể trộn từ 15 – 50kg bột mỗi mẻ và chỉ mất khoảng 10 phút một lần. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và hiệu suất sản xuất được nâng cao.

2. Đảm bảo trộn bột đều, không bị vón cục

Nhờ công nghệ tiên tiến, máy trộn bánh tráng có thiết kế cánh quay khía giúp trộn bột một cách đều đặn, tránh tình trạng bột bánh bị vón cục. Điều này đảm bảo chất lượng bánh tráng cuối cùng mềm mịn và hấp dẫn.

3. Quy trình hoàn toàn tự động

Máy trộn bánh tráng được thiết kế hoàn toàn tự động, chỉ cần bật công tắc là máy sẽ tiến hành quá trình trộn một cách tự động, tiết kiệm sức lao động và giảm thiểu sai sót trong quá trình trộn.

II. Ứng dụng của máy trộn bánh tráng

Máy trộn bánh tráng không chỉ có thể áp dụng trong quá trình chế biến bánh tráng mà còn được sử dụng rộng rãi trong các ngành chế biến thực phẩm khác. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của máy trộn bánh tráng:

1. Chế biến thịt

Máy trộn bánh tráng cũng có thể được sử dụng để trộn nguyên liệu làm bánh mì chua, thịt bò khô và nhiều loại thực phẩm khác.

2. Làm bánh

Máy trộn bánh tráng là công cụ hỗ trợ tốt cho việc trộn bột bánh mì, bánh bông lan, bánh bao và trộn nhân bánh một cách nhanh chóng và hiệu quả.

3. Chế biến hạt giống nông nghiệp

Máy trộn bánh tráng cũng có thể sử dụng để rang và trộn các loại hạt giống như đậu phộng rang húng quế, cà phê rang, hạt điều rang muối và nhiều loại hạt giống khác.

4. Chế biến bột

Máy trộn bánh tráng còn có thể được sử dụng để trộn các loại bột như bột ngũ cốc, bột sữa, bột cacao và nhiều loại bột khác.

5. Đóng gói gia vị

Máy trộn bánh tráng có thể được sử dụng để trộn hầu hết các loại gia vị, giúp tăng cường hương vị cho các sản phẩm thực phẩm.

6. Trộn mỹ phẩm

Máy trộn bánh tráng còn có thể được sử dụng trong ngành mỹ phẩm để trộn các thành phần mỹ phẩm đều và đồng đều.

III. Ưu điểm của máy trộn bánh tráng mang lại

1. Chất liệu inox 304

Máy trộn bánh tráng được làm bằng chất liệu inox 304, ngay cả phần cốt và khung chịu lực hình chữ nhật. Đây là loại inox chuyên dành cho các ngành chế biến thực phẩm vì nó bảo đảm được độ sạch sẽ và mùi vị nguyên vẹn khi trộn. Ngoài ra, inox 304 cũng dễ dàng vệ sinh, giúp máy có tuổi thọ lâu dài.

2. Thiết kế nhỏ gọn và tiết kiệm diện tích

Máy trộn bánh tráng mini có thiết kế nhỏ gọn, không tốn nhiều diện tích và dễ dàng lắp đặt, giúp tiết kiệm không gian và thuận tiện trong quá trình sử dụng.

3. Lồng quay khía giúp giảm tiếng ồn

Phần trộn của máy được thiết kế dạng lồng quay khía giúp giảm tiếng ồn trong quá trình trộn, đảm bảo hoạt động yên tĩnh và thích hợp đặt trong phòng kín.

4. Quy trình hoạt động tự động

Máy trộn bánh tráng công nghiệp được thiết kế hoàn toàn tự động, chỉ cần nhấn nút khởi động và để máy làm tất cả các công việc còn lại. Lồng máy còn có cánh gạt giúp nâng cao khả năng trộn, tăng diện tích tiếp xúc giữa bánh với gia vị và giúp gia vị được rải đều quanh bánh tráng với tốc độ nhanh.

5. Dễ sử dụng và bền bỉ

Việc sử dụng máy trộn bánh tráng nằm ngang không quá phức tạp và không đòi hỏi bạn phải có quá nhiều kinh nghiệm. Máy có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài mà vẫn có thể trộn đều và nhanh chóng.

IV. Chi tiết các bộ phận cấu tạo nên máy trộn bánh tráng

1. Chi tiết và cấu tạo máy trộn bánh tráng nằm ngang

Máy trộn bánh tráng nằm ngang được làm bằng inox cao cấp, không bị gỉ khi tiếp xúc với thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thùng trộn có dung tích lớn, được trang bị nắp đậy và buồng trộn hình chữ U chứa được lượng nguyên liệu lớn. Đặc biệt, người dùng có thể nghiêng thùng trộn sang một bên khi lấy nguyên liệu ra.

2. Hệ thống cánh trộn, đảo

Bên trong khoang trộn có thiết kế trục đảo nằm ngang với các cánh đảo vét sát thành, giúp máy có thể trộn được khối lượng nguyên liệu lớn và không bị vón cục.

3. Động cơ (motor)

Máy có động cơ 100% dây đồng, công suất lớn, siêu bền, giúp máy hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không lo bị kẹt hoặc rơi.

V. Nguyên lý hoạt động của máy trộn bánh tráng

Máy trộn bánh tráng được trang bị tự động 2 chiều giúp đảo đi đảo lại nguyên liệu dễ dàng, nhanh và đều hơn. Phần điều chỉnh của máy có cấu tạo chắc chắn nên bạn chỉ cần xoay qua xoay lại khi muốn đảo chiều nguyên liệu. Máy trộn bánh tráng không cần nguồn điện 3 pha công nghiệp như các loại máy trộn khác, mà chỉ cần sử dụng điện gia đình 220V là đã có thể vận hành ổn định và êm ái. Một ưu điểm khác của máy trộn là xới sản phẩm tốt, được bố trí thêm cánh đảo giúp trộn tốt sản phẩm hơn, cánh khuấy giúp đảo nguyên liệu, giúp nguyên liệu không bị vón cục và gia vị dễ dàng được tẩm ướp vào sản phẩm.

Video sản phẩm

VI. Hướng dẫn sử dụng và cách vệ sinh máy trộn bánh tráng đúng cách

Máy trộn bánh tráng có thiết kế đơn giản nên việc sử dụng và vệ sinh máy không khó. Bạn chỉ cần đặt máy ở nơi bằng phẳng, thoáng mát, tránh sử dụng trong môi trường ẩm ướt là có thể bắt đầu vận hành máy.

Phương thức hoạt động

• Cho tất cả các nguyên liệu vào buồng trộn
• Bật công tắc nguồn, trung bình mỗi mẻ trộn máy khoảng 5 – 10 phút.
• Sau khi các nguyên liệu đã trộn đều, bạn có thể vặn cần gạt nghiêng máy xuống dưới để lấy thành phẩm.

Cách vệ sinh dọn dẹp

• Sau khi bật máy trộn bánh tráng, cho nước vào tráng sạch nhưng lưu ý là không làm văng nước vào động cơ và hệ thống điều khiển của máy.
• Sử dụng khăn ẩm sạch để lau các bộ phận bên ngoài máy.
• Khi không sử dụng trong thời gian dài, bạn nên khăn hoặc bạt che thiết bị cẩn thận.

VII. Mua máy trộn bánh tráng ở đâu chất lượng tốt nhất?

Để sở hữu một máy trộn bánh tráng chất lượng, bạn nên lựa chọn mua hàng tại Đức Hải Kitchen – cơ sở phân phối các dòng máy móc thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam.

Các sản phẩm máy trộn thực phẩm công nghiệp tại Đức Hải Kitchen đảm bảo chất lượng, uy tín và đáng tin cậy, đồng thời còn được hỗ trợ bảo hành phần Inox lên đến 3 năm và hỗ trợ miễn phí lắp đặt, vận chuyển tại khu vực thành phố Hồ Chí Minh và 50% phí vận chuyển cho các khách hàng ở tỉnh.

Nếu bạn đang cần máy trộn bánh tráng, hãy liên hệ ngay với Đức Hải Kitchen qua Hotline: 0908.414.555 hoặc truy cập website duchaikitchen.vn để được tư vấn kỹ càng và chọn cho mình một sản phẩm phù hợp nhất.

Xem thêm:

• Máy trộn thực phẩm 50kg
• Máy trộn thịt 40Kg
• Máy trộn thịt 10kg