Máy quết chả cá nằm ngang

Máy quết chả cá nằm ngang đang ngày càng được ưa chuộng trong quy trình sản xuất chả cá hiện nay. Máy trộn bột trong máy giúp nguyên liệu và gia vị được trộn đều hơn so với phương pháp thủ công. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về máy quết chả cá nằm ngang:

I. Tổng quan về máy quết chả cá nằm ngang:

Máy quết chả cá nằm ngang ra đời với mục đích thay thế phương pháp thủ công truyền thống, tăng hiệu suất trong kinh doanh giò, chả cá. Ưu điểm của dòng máy này là có cối trộn với kích thước lớn, cho phép sản xuất một lượng chả lớn trong ngày, tăng năng suất lên gấp nhiều lần.

Máy trộn quết chả cá nằm ngang được sử dụng để trộn thịt, bột, gia vị và một số nguyên liệu phổ biến khác. Máy có cấu tạo cối trộn lớn nên hoạt động được ở nhiều năng suất khác nhau như 15kg, 20kg, 30kg/mẻ,…

Phần lưỡi phết của máy được thiết kế quay quanh trục ngang giúp thuận tiện trong việc vét, đảo thịt.

II. Ưu điểm của máy quết chả cá nằm ngang so với phương pháp thủ công:

Khi sử dụng phương pháp thủ công để quết chả cá, người ta thường phải dùng thìa hoặc muỗng để đảo liên tục cho thịt nhuyễn sau đó cho vào cối. Phương pháp này gây mất nhiều thời gian, công sức và không đảm bảo vệ sinh.

Khi sử dụng máy quyết chả cá nằm ngang, từ công đoạn rửa cá, tách xương hay giã thịt đều được xử lý bằng máy. Việc này giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiết kiệm chi phí hiệu quả trong kinh doanh.

Đặc biệt, quết chả cá bằng máy trộn bột giúp tiết kiệm được thời gian, nhân công và tăng năng suất làm việc tối đa trong 1 ngày.

III. Đặc điểm cấu tạo của máy quết chả cá nằm ngang:

Máy quết chả cá nằm ngang được thiết kế thủ công, làm bằng inox giúp dễ dàng tháo lắp, hạn chế tối đa rỉ sét và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

1. Lưỡi dao quết: Phần lưỡi dao quết có cấu tạo gồm 2 lưỡi cong hình chữ Z lắp so le nhau, kéo dài từ đầu trục đến cuối trục nhằm vét và đảo đều lượt thịt làm chả cá. Lưỡi dao tương đối sắc, dạng bản to cong và được làm từ inox để đảm bảo vệ sinh khi tiếp xúc với thịt cá.
2. Động cơ Motor: Động cơ motor là bộ phận quan trọng nhất trong cấu tạo máy quyết chả cá nằm ngang. Động cơ có nhiều loại năng suất máy cho bạn lựa chọn như 10kg, 20kg, 30kg, 50kg,…
3. Bồn quết, cối quết chả cá: Phần khoang cối dạng chữ U, có diện tích rộng, thiết kế hình vòm giúp tăng công suất cuộn đảo nguyên liệu trong cối. Cối trộn được làm từ inox, có độ bền cao, khó bị biến dạng trong quá trình sử dụng.
4. Chân đế: Chân máy dạng ống vuông, được làm từ inox 304 chắc chắn, giúp hạn chế tình trạng rung lắc.
5. Cửa xả liệu: Cửa xả liệu có thiết kế đơn giản, tự động lấy nguyên liệu sau khi quét.

III. Mua máy quết chả cá nằm ngang ở đâu?

Đức Hải Kitchen là cơ sở uy tín cung cấp máy quết chả cá chất lượng cùng chế độ bảo hành tốt trên thị trường. Họ cũng chuyên sản xuất thiết bị inox công nghiệp, máy chế biến thực phẩm inox và nhiều sản phẩm inox khác theo yêu cầu.

Nếu bạn muốn quết chả cá bằng máy trộn công nghiệp và có nhu cầu mua máy quết chả cá nằm ngang, hãy liên hệ với Đức Hải Kitchen qua hotline: 0908.414.555 hoặc nhắn tin qua website duchaikitchen.vn  của họ để được tư vấn kỹ hơn về sản phẩm. Bạn cũng có thể đến trực tiếp địa chỉ 86/15 Trần Thái Tông, Phường 15, Quận Tân Bình, TPHCM để được tư vấn và trải nghiệm sản phẩm trước khi mua.